山西省忻州市市场监督管理局2025年第2期食品安全监督抽检信息公告2025年第2号
山西省忻州市市场监督管理局2025年第2期食品安全监督抽检信息公告2025年第2号
山西省忻州市市场监督管理局2025年第2期食品安全监督抽检信息公告2025年第2号
本期公布105批次监督抽检结果,涉及(shèjí)粮食加工品、食用油、油脂及其(jíqí)制品、调味品、饮料、速冻食品(shípǐn)、方便(fāngbiàn)食品、蔬菜制品、饼干、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、食用农产品11大类。合格样品105批次。
粮食加工品24批次,食用油、油脂及其制品3批次,调味品1批次,饮料1批次,速冻食品2批次,方便食品1批次,蔬菜制品2批次,饼干1批次,淀粉及淀粉制品1批次,餐饮食品15批次,食用农产品54批次。针对(zhēnduì)上述抽检中(zhōng)发现(fāxiàn)的不合格(hégé)产品,我局已按照《中华人民共和国食品安全(shípǐnānquán)法》的规定(guīdìng),督导及时进行核查处置,采取有效(cǎiqǔyǒuxiào)措施控制食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,可拨打12315投诉举报。
1.玉米赤霉烯酮是一类(lèi)结构相似的二羟基苯酸内酯化合物。主要是由(yóu)一些镰刀菌属的真菌产生,具有类雌激素样作用,主要污染玉米,但对大麦、小麦、高粱、小米和大米也会造成污染。食用(shíyòng)玉米赤霉烯酮超标的食品可能会引起中枢神经系统的中毒症状,如(rú)恶心(ěxīn)、发冷、头痛等。
2.《食品安全国家标准食品中真菌(zhēnjūn)毒素限量》(GB 2761-2017)规定,玉米、玉米面(渣、片)中玉米赤霉(chìméi)烯酮的(de)最大残留限量60μg/kg。本次(běncì)抽检的玉米粉中玉米赤霉烯酮检测结果分别为94μg/kg和266μg/kg。
3.复用餐饮具(cānyǐnjù)(jù): 大肠菌群是(shì)国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品餐饮具中检出大肠菌群,提示被肠道致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。多数大肠杆菌感染临床症状表现为(wèi)腹泻、肠胃感染,可导致人体肠炎甚至是严重的败血症。根(gēn)GB14934-2016《食品安全国家标准消毒(xiāodú)餐(饮)具》规定,大肠菌群在消毒餐(饮)具中为不得检出。
4.多西(duōxī)环素是(shì)一种四环素类药物,一般用于治疗衣原体、支原体感染。长期大量摄入多西环素残留超标的食品,可能在人体内蓄积,引起胃肠道(wèichángdào)症状、皮疹、嗜睡、口腔炎症(yánzhèng)、肝肾受损等。《食品安全(shípǐnānquán)国家标准食品中41种兽药最大残留限量》(GB 31650.1—2022)中规定,家禽的蛋中多西环素最大残留限量为 10μg/kg。鸡蛋中多西环素超标,原因可能是养殖户在养殖过程中为快速控制疫病,违规(wéiguī)加大用药量或未遵守(zūnshǒu)药物间隔期规定。
1.本次检验项目.docx
2.食品监督抽检产品合格信息.xls
忻州市市场监督管理局(guǎnlǐjú)
2025年4月(yuè)15日


本期公布105批次监督抽检结果,涉及(shèjí)粮食加工品、食用油、油脂及其(jíqí)制品、调味品、饮料、速冻食品(shípǐn)、方便(fāngbiàn)食品、蔬菜制品、饼干、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、食用农产品11大类。合格样品105批次。
粮食加工品24批次,食用油、油脂及其制品3批次,调味品1批次,饮料1批次,速冻食品2批次,方便食品1批次,蔬菜制品2批次,饼干1批次,淀粉及淀粉制品1批次,餐饮食品15批次,食用农产品54批次。针对(zhēnduì)上述抽检中(zhōng)发现(fāxiàn)的不合格(hégé)产品,我局已按照《中华人民共和国食品安全(shípǐnānquán)法》的规定(guīdìng),督导及时进行核查处置,采取有效(cǎiqǔyǒuxiào)措施控制食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,可拨打12315投诉举报。
1.玉米赤霉烯酮是一类(lèi)结构相似的二羟基苯酸内酯化合物。主要是由(yóu)一些镰刀菌属的真菌产生,具有类雌激素样作用,主要污染玉米,但对大麦、小麦、高粱、小米和大米也会造成污染。食用(shíyòng)玉米赤霉烯酮超标的食品可能会引起中枢神经系统的中毒症状,如(rú)恶心(ěxīn)、发冷、头痛等。
2.《食品安全国家标准食品中真菌(zhēnjūn)毒素限量》(GB 2761-2017)规定,玉米、玉米面(渣、片)中玉米赤霉(chìméi)烯酮的(de)最大残留限量60μg/kg。本次(běncì)抽检的玉米粉中玉米赤霉烯酮检测结果分别为94μg/kg和266μg/kg。
3.复用餐饮具(cānyǐnjù)(jù): 大肠菌群是(shì)国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品餐饮具中检出大肠菌群,提示被肠道致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。多数大肠杆菌感染临床症状表现为(wèi)腹泻、肠胃感染,可导致人体肠炎甚至是严重的败血症。根(gēn)GB14934-2016《食品安全国家标准消毒(xiāodú)餐(饮)具》规定,大肠菌群在消毒餐(饮)具中为不得检出。
4.多西(duōxī)环素是(shì)一种四环素类药物,一般用于治疗衣原体、支原体感染。长期大量摄入多西环素残留超标的食品,可能在人体内蓄积,引起胃肠道(wèichángdào)症状、皮疹、嗜睡、口腔炎症(yánzhèng)、肝肾受损等。《食品安全(shípǐnānquán)国家标准食品中41种兽药最大残留限量》(GB 31650.1—2022)中规定,家禽的蛋中多西环素最大残留限量为 10μg/kg。鸡蛋中多西环素超标,原因可能是养殖户在养殖过程中为快速控制疫病,违规(wéiguī)加大用药量或未遵守(zūnshǒu)药物间隔期规定。


忻州市市场监督管理局(guǎnlǐjú)
2025年4月(yuè)15日

相关推荐
评论列表
暂无评论,快抢沙发吧~
你 发表评论:
欢迎